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Informazioni generali

Da sapere

Applicazione

Ingredienti

La calendula si distingue per il suo delicato gusto amaro.
Consiglio: adatta anche alla decorazione delle pietanze.

La confezione è composta da carta certificata FSC e al 5% da fibre di canapa. La pellicola di cellulosa è ottenuta con materie prime rinnovabili (legno) ed è biodegradabile.

Per la preparazione degli infusi di Bergila, versare sulle erbe acqua bollita a 90°C (lasciare riposare l’acqua per 1 minuto dopo averla portata ad ebollizione). Per una tazza occorre un cucchiaino da tè di erbe sfuse. Lasciare in infusione per 5-8 minuti. Più si prolunga l’infusione, maggiore è la quantità di sostanze amare che emerge e l’intensità del colore dell’infuso. Affinché gli oli essenziali delle erbe non si volatilizzino, coprire con un coperchio durante l’infusione.

calendula* (calendula officinalis) somità fiorite
* da agricoltura biologica

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